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22 Okt

One Pot Quinoa Mexican Style – gesund und lecker

One Pot Quinoa Mexican Style
Ich esse gerne gesund, in der Küche muss es bei mir aber immer einfach zugehen. Aufwändige Fünf-Gänge-Menüs sind nicht mein Ding, denn dann bricht aufgrund von Koordinationsschwierigkeiten meist Chaos aus. Ein Gericht, das bei uns mindestens einmal pro Woche auf der Speisekarte steht, ist ein mexikanisches One Pot Quinoa. Da es unheimlich einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig sehr gesund ist, möchte ich euch heute das Rezept dafür verraten. One Pot Quinoa Mexican Style Zunächst ein paar Grundlagen: Quinoa kommt ursprünglich aus den Anden, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und ist sowohl basisch als auch gluten-frei, eignet sich also perfekt für Allergiker. Es hat einen hohen Eiweißgehalt und ist außerdem sehr ballaststoffreich. Was ihr für die Zubereitung benötigt (für 2 bis 4 Personen): 1...
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8 Aug

Wassermelonensalat Mit Feta Und Minze

Wassermelonensalat mit Feta und Minze
Wassermelone und Feta? Das soll schmecken? Genau diese Frage stellte ich mir, als ich in einem Artikel über Lebensmittel, die gut zueinander passen diese Kombination gesehen habe. Nach einer kleinen Recherche im Internet stieß ich auf ein paar Rezepte für Wassermelonensalat mit Feta und Minze. Meine Abwandlung des Rezepts möchte ich euch heute gerne zeigen....
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